4 pers.
Ingredienser:
1 løg i tern
1 fed presset hvidløg
400 g hakket kyllingekød
1 pk. Knorr lasagne
400 ml kokosmælk
6 dl vand
1 squash revet eller i små tern
½ rød peberfrugt i tern
1 hønsebouillon terning
Evt. 2-4 ekstra pastaplader
Fremgangsmåde:
Svits kød i lidt olie, tilsæt hvidløg og alm. Løg.
Tilsæt saucemix, kokosmælk og vand og rør det godt sammen.
Tilsæt squash, peberfrugt og bouillon og kog saucen igennem i nogle minutter.
Læg kødsauce og pastaplader lag på lag i et ovnfast fad. Start og slut med kødsauce. Drys med reven ost til sidst.
Bag lasagnen i en 200 grade forvarmet ovn i ca. 30-35 min.
Serveres med en grøn salat til
