Banan brød

Et lækker brød til kaffen uden fedtstof, men smurt med smør er den helt perfekt

1 liter form

Ingredienser:

200 g sukker

2 æg

½ dl mælk

350 g bananer blendet

300 g mel

1 tsk. bagepulver

1 tsk. natron

1 tsk. vaniljesukker

40 g hakket hasselnødder eller valnødder

Fremgangsmåde:

Pisk æg og sukker hvidt og skummende

Tilsæt mælk og blendet bananer

Tilsæt mel, bagepulver, natron og vaniljesukker samt nødder

Rør det godt sammen og hæld det op i en brødform 1 liters.

Bages ved 180 grader i 45-55 min.