Denne tærte er så nem og hurtigt at lave, at man tror det er løgn...
Ingredienser:
2 æg
175 g sukker
150 g hvedemel
150 g brombær, jordbær eller hindbær
50 g kolde smør
Fremgangsmåde:
Æg og sukker piskes til æggesnaps
Vend melet i æggesnapsen og hæld dejen i en tærte form.
Drys bærrene henover. Frosne eller friske er lige meget.
Dog skal kagen have lidt længere tid hvis de er frosne.
Høvl smørret med en ostehøvl og læg det ovenpå bærrene.
Bages ved 175 grader i ca. 25 min.
Serveres med cremefraiche eller flødeskum.
Denne tærte er bedst nybagt og lidt lun, da den ellers bliver tør, da der ikke er særlig meget fedtstof i. Man kan også helt undlade fedtstof, hvis man ønsker mindre kalorier. Og serverer skyr til.
Commentaires