En ret der kan laves på mange forskellige måder, men her får I min...
4 pers.
Ingredienser:
400 g hakket oksekød 4-7 %
1 ds. hvide bønner i tomatsovs
1 hakket løg
1 fed presset hvidløg
1 glas salsa medium (250 g)
1 rød peber i tern
½ -1 tsk. tørrede chilliflager (du kan også bruge cayennepeber)
2 tsk. oregano
1 tsk. salt
20 g hakket mørkt chokolade 70-80 % (kan udlades)
Fremgangsmåde:
Svits kødet i en gryde og tilsæt hvidløg og løg
Tilsæt peberfrugt, dåsen med bønner og glasset med salsa.
Rør godt rundt og tilsæt så oregano, chili og salt. Prøv først med ½ tsk. tørrede chili og lad det kog med inden du tilsætter mere, for at du ikke få en con carne du ikke kan spise. ca. 10 min ved svag varme, uden låg.
Til sidst tilsætter du det hakkede mørke chokolade og lader det smelte.
Smag nu til med salt, oregano og chili.
Serveres med tzatziki, kogte ris og flutes.
