Citron kage

Som Laura i matador ville have bagt den... jeg elsker simpelthen denne kage

Ingredienser:

4 store æg

2 tsk. Vaniljesukker

200 g sukker

200 g hvedemel

2 dl raspolie

3 tsk. bagepulver

Skal og saft af 1 citron

Fremgangsmåde:

Pisk æg, sukker og vaniljesukker til en tyk æggesnaps

Tilsæt olie og saft og skal af en citron.

Tilsæt mel blandet med bagepulveret

Hældes op i en lille bradepande, perfekt størrelse er grillbakkerne til grillen str. 32x23 cm

Eller en lille springform

Bages ved 175 grader i ca. 30 min.