4 pers.
Ingredienser: 85 g porre i skiver (1 porre) 500 g kylling bryst 1 dl hvidvin 1,5 dl kaffefløde 13 % eller alm. 38 % 125 g bacon i tern 75 g reven ost Maizena Salt og peber
Fremgangsmåde: Porre og bacon svitses i gryden Hvidvin, fløde tilsættes og koges op. Smag til med salt og peber og evt. mere hvidvin. Jævn med maizena.. sovsen skal være meget tyk, da den bliver tyndere, når den kommer i ovnen med kylling brysterne. Kylling brysterne ligges rå i bunden af et ildfastfad, og sovsen hældes over. Reven ost drysses henover Sættes i ovnen ved 175 C i ca. 35 min. Serveres med oreganobrød, bønnesalat, små ovnkartofler eller ris og resten af hvidvinen.
Comentarios