En helt fantastisk svampet kage med lækker ostecreme og masser af smag...
12 muffin eller en bradepande
Ingredienser:
1 dl sukker
1 dl brun farin
1,5 dl olie
2 æg
2,5 dl hvedemel
1 tsk. natron
1 tsk. bagepulver
½ tsk. salt
1 tsk. kanel
250 g reven gulerod
Ostecreme:
100 g flødeost naturel
100 g smør
2 tsk. vaniljesukker
400 g flormelis
Fremgangsmåde:
Pisk sukker, olie og æg sammen. Tilsæt gulerødder og salt
Tilsæt mel, kanel, natron og bagepulver.
Hældes i en bradepande eller 12 store muffins forme, eller en springform str. 22 cm
Bradepanden bages ved 175 C ca. 25-30 min.
Muffins bages 200 C i ca.18 min.
Springform bages ved 175 C i ca. 30-40 min.
Alle ingredienser til ostecremen piskes sammen og smøres på kagen, drys evt. med hakket nødder. Til muffins hældes den i sprøjtepose og sprøjtes ud.
Comments