En is der smager så englene synger..
8-10 Pers.
Ingredienser:
75 g mørkt rugbrød
50 g sukker
50 g hasselnødder eller mandler
Is:
6 æggeblommer eller 3 æggehvider
175 g sukker
5 dl piskefløde
Evt. 50 g hakket chokolade
Fremgangsmåde:
Rugbrød blendes og ristes på pande med hakket nødder og 50 g sukker og en lille klat smør.
Lad det blive kold.
Pisk fløde til skum. Og pisk æg med sukker til en luftig æggesnaps.
Rør æggesnaps sammen med flødeskum og rugbrødsknas. Og evt. chokolade.
Kommes i små eller stor form og fryses i ca. 4 timer...
Kan servers med frisk frugt eller bare sådan. Isen smager lidt som daim is..
