Kalkun gryde

med masser af smag...og du kan også bruge kylling

4 pers.

Ingredienser:

400 g kalkun i strimler eller kyllingekød

1 ds. hakket tomat

200 g squash

200 g gulerødder i tynde stave

125 g champignon i skiver eller hakket

1 løg i tern

1 tsk. rosmarin

1 tsk. timian

3 dl rødvin

2 dl vand

1 dl kaffefløde

1-2 spsk. maizena

1 tsk. sukker

1 tsk. salt

1 hønse bouillon terning

madkulør

Fremgangsmåde:

Kødet svitses og løg, champignon tilsættes.

Tilsæt så squash, gulerødder og krydderier.

Dernæst tilsættes hakket tomat, rødvin, bouillon, sukker, salt og vand.

Kog retten 25 min. og tilsæt kaffefløde rørt op med 1 spsk. maizena

Bliver den ikke tyk nok, tilsætter du mere maizena rørt op med vand.

Smag til med salt og peber

Serveres med ris og flutes eller kartoffelmos og salat. Asier og agurkesalat er også lækkert til.