Der er ikke noget så en lækker hjemmelavet lagkage bund...
1 bund
Ingredienser:
3 æg
50 g hvedemel
50 g kartoffelmel
125 g sukker
1 tsk. bagepulver
Fremgangsmåde:
Pisk æg og sukker til en luftig æggesnaps ca. 7-10 min.
Bland kartoffelmel, hvedemel og bagepulver sammen og vend det i ægmassen.
Hæld dejen i en springform hvor du har foret bunden med bagepapir.
Bages ved 170 grader i ca. 20 - 25 min.
Når bunden er afkølet, deles den 1 eller 2 gange, så du får 2 eller 3 bunde til din lagkage. Den kan nu fyldes med al verdens ting. Creme, syltetøj, frugt eller mousser.
Og pyntes med flødeskum, glasur eller fondant.
Comments