Rabarber kompot

4 pers.

Ingredienser:

375 g rabarber

75 g sukker

2 spsk vand

1 spsk kartoffelmel

Fremgangsmåde:

Skær rabarberne i små stykker

Læg dem i et ildfast fad, og drys sukker henover

Tilsæt vand blandet med kartoffelmel, og vend rundt i den.

Læg låg eller stanniol over fadet og sættes i ovnen i ca. 20 min. ved 180 C

Vend det forsigtigt rundt og tilsæt lidt vaniljesukker