Den nemmeste og meget populære sauce alle gæster elsker...
4 pers.
Ingredienser:
100 g smør
1 ds. tomatpasta
2 tsk. sukker
1 oksebouillon terning
2 tsk. rosmarin
2 spsk. whisky
2½ dl piskefløde
Fremgangsmåde:
Smørret smeltes i en lille gryde og tomatpasta tilsættes og piskes til det samler sig.
Tilsæt de andre ingredienser og lad det små simre uden låg i 10 min. og smag til med salt og sukker.
Ønsker du en tykkere sauce, så tilsæt 4 tsk. maizena der er rørt op i ½ dl vand.
Kan serveres til bøffer, kylling og fars retter.
